기술지원
건별협의
√서비스 상세 내용
● 서비스 개요
- Food4Chain은 식품제조업체를 위한 재고관리 및 블록체인 기반 이력추적 통합 디지털 서비스
- 실시간 데이터 수집과 AI기반 분석을 통해 생산성 극대화 및 글로벌 컴플라이언스 대응 지원
- SaaS 기반 플랫폼으로 쉬운 도입과 유지보수가 가능한 통합 솔루션 제공
- 기존 수작업 기반의 재고 관리 및 생산 공정에서 벗어나 자동화된 데이터 입력과 처리로 업무 방식 전환
- 제조현장에서 발생하는 데이터를 디지털화하여 실시간 분석함으로써 신속한 의사결정 지원
- 식품 안전과 품질관리를 위한 통합적인 솔루션 제공으로 경쟁력 강화
● 서비스 구성
▶재고관리 시스템:
- 다중 QR/바코드 인식 기반의 자동화된 현장 재고 데이터 입력 및 관리
- 실시간 재고 수준 확인 및 최적화 제안 기능
- 사용자 맞춤형 재고관리 보고서 자동 생성
- 입출고 자동 등록 및 이력 추적 시스템
▶AI기반 로스율 관리:
- 데이터 기반 로스율 발생 원인 신속 도출
- 생산설비 문제, 공급망 병목, 원부재료 사용기한 등 분석
- AI 분석 결과를 토대로 구체적 개선 솔루션 제안
- 실시간 로스율 모니터링 및 예측 시스템
▶비즈니스 인사이트:
- 제조 공정 데이터 분석을 통한 실시간 경영의사결정 지원
- 대시보드 기반의 KPI 모니터링 시스템
- 공정 병목 현상 예측 및 사전 대응 기능
- 최적 생산량 및 일정 제안 시스템
▶글로벌 컴플라이언스 대응:
- FDA FSMA 등 글로벌 규제 준수 지원
- 블록체인 기반 이력추적 시스템 제공
- NFT 인증서 발급으로 원산지, 유통기한 등 정보 제공
- 위변조 불가능한 데이터로 글로벌 신뢰도 강화
● 적용 기술
▶AI예측 모델:
- Neural Large Neighborhood Search(NLNS) 알고리즘 기반 수요 예측
- 로스율 및 로스원인 확인을 통한 재고 부족/과잉 예방
- 정확한 수요 예측을 통한 생산성 향상
- 시계열 기반 구매일정 최적화 기능
▶블록체인 기술:
- 생산/가공/유통 단계 데이터의 투명성과 신뢰성 보장
- 위변조 불가능한 이력관리로 글로벌 규제 요구사항 충족
- NFT 기반 제품 인증 시스템 제공
- 스마트 컨트랙트를 통한 자동화된 규제 준수
▶SaaS 플랫폼:
- 클라우드 기반으로 쉬운 도입과 확장성 제공
- 자동 업데이트 및 유지보수 지원
- 사용량 기반 과금 체계로 초기 비용 절감
- 멀티테넌시 아키텍처로 확장성 확보
● 적용 산업
▶식품 제조업체:
- 재고관리 효율화 및 생산성 향상
- 로스율 감소를 통한 원가 절감
- 품질관리 시스템 고도화
- ESG 경영 지원 및 탄소배출 감축
▶식품 유통업체:
- 실시간 재고 추적 및 관리
- 유통기한 관리 자동화
- 공급망 최적화
- 고객 신뢰도 향상
▶수출입 식품기업:
- 글로벌 규제 준수 지원
- 수출 경쟁력 강화
- 통관 절차 간소화
- 국제 인증 대응